Добра домашня вечірка не потребує багато грошей, вона потребує розрахунку. Приходить чоловік десять, сидять допізна, і в холодильнику має бути досить, щоб ніхто не залишився без напою й закуски. А ще не хочеться, щоб потім три дні ви доїдали гору нарізки. Давайте порахуємо один раз.
Нижче простий план: скільки чого брати на одну людину, як поділити бюджет і коли ходити по магазинах. Цін у тексті немає, вони змінюються щотижня: актуальні пропозиції магазинів ви побачите в живих блоках.
Спершу формат вечора
Визначте, що за вечірка. Фуршет: усі стоять чи сидять де прийдеться, їдять руками, і потрібні закуски малими порціями. Сидячий вечір: є стіл, тарілки, і закусок потрібно менше, але вони ближчі до справжньої їжі. Вечірка перед чимось: наприклад, перед переглядом матчу чи кіно, тоді потрібні снеки й напої, а гаряче не обов'язкове.
Від формату залежить усе інше. Для вечірки на чотири-п'ять годин беріть розрахунок нижче. Якщо вона коротша, знижуйте норми, якщо довша, додайте четверту-п'яту частину й обов'язково гаряче.
Закуски: близько чотирьохсот грамів на людину
На людину вистачає приблизно:
- сирна нарізка: близько п'ятдесяти-ста грамів;
- ковбасна й м'ясна нарізка: близько п'ятдесяти-ста грамів;
- овочі (огірки, помідори, перець, морква): близько ста п'ятдесяти грамів;
- хліб, крекери чи чіпси: п'ятдесят-сімдесят грамів;
- щось солодке: фрукти, печиво чи шоколад, близько ста грамів.
Для десяти гостей це кілограм сиру й кілограм ковбасних виробів, півтора кілограма овочів, півкіло хліба чи крекерів. Нарізку краще брати кількох видів потроху, ніж один вид помногу: так вечірка виглядає багатшою.
Що зараз за сиром:
Зараз у каталогах: сир
Brânză de vacă MIMIMILK 350g62,83 лей/кг21,99 лей
CĂSUȚA MEA Brânză 9% 500g71,9 лей/кг35,95 лей
Căsuța Mea Brânză 500g72 лей/кг36,00 лей
CAMELIA Deliciu de brânză79,5 лей/кг79,50 лей
Branza de vaca 9% JLC 500g79,98 лей/кг39,99 лей
Maestro de Oliva Olive cu cașcaval 300g82,33 лей/кг24,70 лейЩо зараз за ковбасами:
Зараз у каталогах: ковбасу
GURMAN Parizer Martadella59,5 лей/кг59,50 лей
Gurman Crenvurști Moldovenești64,95 лей/кг64,95 лей
Tocătură de porc “Mezellini”79,95 лей/кг79,95 лей
Gurman Salam semiafumat Servelat79,95 лей/кг79,95 лей
Salam Cabanos "Carnini", kg.84,9 лей/кг84,90 лей
Crenvurști City “The City”84,95 лей/кг84,95 лейПиво, вино й безалкогольне
Напої рахуємо на весь вечір. На людину вистачає двох-трьох пляшок пива за чотири-п'ять годин або однієї пляшки вина на двох-трьох гостей. Якщо п'ють і те, й те, рахуйте за меншою нормою кожного. Безалкогольних напоїв беріть близько півтора літра на людину: вода, соки, газована вода для змішування. Для тих, хто за кермом, і для дітей їх краще мати із запасом.
Напої зручніше купити за два-три дні: вони не псуються, і ви не носитимете важкі сумки в останній момент. Охолодити їх треба за добу, а лід купити в день вечірки: близько півкілограма на людину, якщо напої стоять у відрах.
Що зараз за пивом:
Зараз у каталогах: пиво
WUNDER HOPFEN DER HOPFEN 2.25L13,29 лей/л29,90 лейДо 31 жовт.
Bremen Pilsener Bere blondă 2.2L13,61 лей/л29,95 лей
BREMEN Pilsener Bere blondă 2.2L13,61 лей/л29,95 лей
Bere JIGULEOVSKOE 2.2L13,63 лей/л29,99 лей
Bere Bremen Pilsener Blond 2,2L13,63 лей/л29,99 лей
Bere Jiguleovskoe 2.2L PET13,63 лей/л29,99 лейЩо зараз за вином:
Зараз у каталогах: вино
VITĂ DE VIE Vin roșu/alb sortiment divers 1.5L29,3 лей/л43,95 лей
VITA DE VIE Vin sortiment divers 1.5L33,33 лей/л49,99 лей
Cricova Vin Muscat 0.75l52,93 лей/л39,70 лей
Vin spumant CRICOVA 750ml53,32 лей/л39,99 лей
Vin spumant Cricova 750ml59,99 лей/л44,99 лей
Vin spumos La Bohème în sortiment 0,75L60 лей/л45,00 лейА ось що за безалкогольним:
Зараз у каталогах: газовані напої
JOY'S Băutură răcoritoare carbogazoasă 1,5 l6,63 лей/л9,95 лей
JOY’S Băutură 1.5L6,66 лей/л9,99 лей
JOY’S Băutură sortiment divers 1.5L6,66 лей/л9,99 лей
Bautura Pepsi Cola gaz. 1.5l pet13,33 лей/л19,99 лей
PEPSI/MIRINDA/MOUNTAIN DEW Băutură carbogazoasă sortiment divers 1L13,95 лей/л13,95 лей
Băutură carbogazoasă Pepsi, 2L14,95 лей/л29,90 лейБюджетна логіка: три прості правила
Перше правило: спершу число, потім ціна. Порахуйте кількість людей і грами, і лише потім обирайте, що купувати. Так ви не купите «про всяк випадок» зайвого.
Друге: поділіть бюджет на три частини: закуски, напої, дрібниці. Дрібниці (лід, серветки, одноразовий посуд, мішки для сміття й таке інше) завжди з'їдають більше, ніж очікуєш.
Третє: основу беріть простішу, а витрачайтеся на одну річ. Наприклад, звичайне пиво й добра сирна тарілка. Гості запам'ятають одне вдале, а не десять посередніх.
Розклад покупок
За тиждень: складіть перелік гостей, визначтеся з форматом, домовтеся, хто що приносить. Добре, якщо гості приносять щось своє: так нічого не пропаде.
За два-три дні: напої, снеки, одноразовий посуд, серветки, мішки для сміття.
За день: сир, нарізка, хліб, овочі й фрукти, солодке. Охолодіть напої.
У день вечірки: лід, зелень, свіжий хліб. Накрийте на стіл за годину до приходу гостей.
Готовий кошик для вечірки
Якщо хочеться звіритися з переліком, відкрийте кошик «Вечірка»: у ньому основні продукти й показано, де кожен із них зараз дешевший:
Скільки це коштує: Що купити для вечірки: пиво та закуски дешевше
Весь набір за найкращими цінами168,23 лейЗнайшли 6 із 6 товарів
- ПивоWUNDER HOPFEN DER HOPFEN 2.25LMega Alina29,90 лей
- Чипси та снекиMARETTI Bruschette chipsLinella19,99 лей
- СирBrânză de vacă MIMIMILK 350gLocal21,99 лей
- КовбасаGURMAN Parizer MartadellaKaufland59,50 лей
- Газовані напоїJOY'S Băutură răcoritoare carbogazoasă 1,5 lKaufland9,95 лей
- СікGUSTOS Băutură cu suc multifruct/mere și rodii 2LSlavena26,90 лей
Де зібрати набір
Увесь кошикБільше пропозицій тижня дивіться в знижках і в каталогах.
Короткий чек-лист
- Формат вечора обраний, кількість гостей відома.
- Закуски: близько чотирьохсот-п'ятисот грамів на людину.
- Пиво: дві-три пляшки, вино: пляшка на двох-трьох.
- Безалкогольних напоїв близько півтора літра на людину.
- Бюджет поділений на закуски, напої й дрібниці.
- Лід, посуд, серветки й мішки для сміття куплені.
