Сэкономить на продуктах можно без подвигов. Не нужно считать каждую копейку и питаться одними макаронами. Достаточно нескольких привычек, которые за месяц незаметно убирают из чека лишнее. Ниже четырнадцать из них, от самых простых к тем, что требуют немного терпения.

Сначала листовки, потом список

Привычка первая: перед тем как идти в магазин, откройте каталоги магазинов. Там видно, что сейчас продаётся по акции и до какого числа. Привычка вторая: загляните на страницу скидок и найдите то, что вы и так берёте каждую неделю. Не надо искать «самое выгодное вообще». Ищите выгодное из вашего обычного набора.

Вот что сейчас выделяется среди акций:

Сейчас в каталогах: товары со скидкой

Все предложения

Если в акции попал продукт, которого вы не покупаете, пропустите его. Скидка на ненужную вещь не экономия.

Список составляйте дома

Привычка третья: пишите список до выхода, а не стоя у полки. Дома вы спокойны и сыты, в магазине вас ведёт запах хлеба и красивая упаковка. Привычка четвёртая: пишите в списке не «мясо», а «курица или фарш, что дешевле». Так вы оставляете себе право выбрать по акции.

Привычка пятая: не ходите в магазин голодным. Это банально, но действует: голодный человек берёт на четверть больше, чем собирался. Ешьте перед походом или хотя бы возьмите яблоко.

Сравнивайте цену за килограмм

Привычка шестая: смотрите на цену за килограмм или литр, а не на цену упаковки. Большая упаковка не всегда дешевле, а маленькая не всегда дороже. Как это считать, мы разобрали в статье про цену за килограмм. Если коротко: поделите цену на вес и сравните получившиеся числа.

Привычка седьмая: на пакетах и ценниках бывает мелкий шрифт. Читайте его. Там написан вес, который в красивой упаковке иногда меньше, чем вы ожидали.

Для примера, вот как разные магазины продают подсолнечное масло:

Где дешевле: подсолнечное масло

Все предложения

Покупайте по сезону

Привычка восьмая: берите овощи и фрукты, когда они растут рядом. Летом помидоры, огурцы, перец и кабачки дешевеют, зимой цену держат капуста, морковь, свёкла, картофель и яблоки. Привозные клубника в январе и помидоры в феврале стоят дорого и вкуса почти не имеют.

Привычка девятая: в сезон покупайте с запасом и консервируйте или замораживайте. Пара ящиков перца летом выручит зимой, когда на рынке он станет в разы дороже.

Что из овощей сейчас в каталогах:

Сейчас в каталогах: овощи

Все предложения

Своя марка магазина и морозилка

Привычка десятая: попробуйте собственную марку магазина. Мука, сахар, масло, крупы, макароны, консервы у неё обычно похожи на известные бренды, а цена ниже. Не нравится — вернётесь к прежнему, но попробовать стоит. Подробнее — в статье про собственную марку и бренд.

Привычка одиннадцатая: заведите морозилку и пользуйтесь ей. Хлеб, мясо, фарш, ягоды, порции супа и тушёной капусты хорошо переживают заморозку. Когда курица или фарш в акции, берите вдвое больше и убирайте половину в холод.

Готовьте из простого

Привычка двенадцатая: покупайте исходные продукты, а не полуфабрикаты. Тесто, замороженные котлеты и готовые салаты стоят дороже того, что в них лежит. Мамалыга, фасоль, борщ, зама — дёшево и сытно, а на готовке вы тратите час в выходной.

Привычка тринадцатая: готовьте с запасом и меняйте блюдо на второй день. Вчерашний суп превращается в обед на работу, остатки каши — в сырники или котлеты. Как не выбрасывать еду, мы разобрали в статье про остатки и хранение.

Проверяйте чек и держите чек-лист

Привычка четырнадцатая: на кассе взгляните на цены в чеке. Ошибки случаются: не снялась акция или пробили два раза. Это занимает полминуты, а исправляется на месте.

Короткий чек-лист перед выходом:

  • Открыл листовки и сверил с ними список.
  • Знаю, сколько человек и на сколько дней покупаю.
  • Проверил, что дома уже есть: крупы, масло, лук, замороженное.
  • Взял сумку и поел.
  • На кассе сравню чек с ценниками.

Не пытайтесь ввести все четырнадцать привычек за неделю. Возьмите две и держитесь месяц, потом добавьте ещё.