Увечері всі втомлені, а їсти хочеться. Якщо вдома немає плану, у хід ідуть пельмені та доставка. Але недорога сімейна вечеря це не складно: курка, картопля, морква, цибуля, макарони, сметана й три-чотири припасені продукти. Нижче десять вечер із такого короткого списку.

Короткий список на тиждень

Основа це шість продуктів: курка, картопля, морква, цибуля, макарони й сметана. Із дому додайте олію, яйця, борошно, сіль, перець, часник. Це небагато, і все вибирається зі звичайних акцій. Ось набір і місця, де він зараз виходить дешевше:

Скільки це коштує: Дешева вечеря для сім’ї: що купити і де вийде дешевше

Весь набір за найкращими цінами104,98 лейЗнайшли 6 із 6 товарів

Де зібрати набір

  • METRO6 із 6 товарівНайбільше товарів
    381,59 лей
  • Kaufland5 із 6 товарів
    151,15 лейНемає: Макарони
  • Family Market4 із 6 товарів
    148,25 лейНемає: Морква, Цибуля
  • Linella4 із 6 товарів
    201,96 лейНемає: Картопля, Цибуля
Увесь кошик

Ідея в тому, щоб повторювати інгредієнти. Картопля, морква й цибуля йдуть майже в кожну вечерю, тому ви берете їх одразу побільше, і вони не пропадають. Курку діліть на порції й половину заморожуйте.

Десять вечер

  • Запечена курка з картоплею й цибулею. Одне деко, година в духовці, майже без клопоту.
  • Курячий суп із локшиною, за мотивами молдовської земи: бульйон, морква, цибуля, домашня чи магазинна локшина.
  • Макарони з куркою в сметанному соусі. Курку обсмажити, додати сметану з водою та часником, змішати з макаронами.
  • Деруни зі сметаною: терта картопля, цибуля, яйце й трохи борошна.
  • Куряче рагу з картоплею та морквою. Усе в одній каструлі.
  • Плов із куркою й морквою: рис, обсмажена цибуля, м'ясо, вода.
  • Картопляне пюре з котлетами з курячого фаршу.
  • Запіканка з макаронів із яйцем і сиром, якщо сир залишився.
  • Овочеве рагу в стилі гивеч: картопля, морква, цибуля й усе, що є.
  • Мамалиґа зі сметаною та смаженою цибулею, якщо є кукурудзяне борошно.

Курка: цілу чи частинами

Курка головний продукт цього меню. Її беруть за акцією, ділять на вечері й частину заморожують. Ціла птиця зазвичай виходить дешевше за кілограм, але її треба розбирати. Докладніше, що вигідніше, дивіться в статті про курку.

Курячі пропозиції в каталогах зараз:

Зараз у каталогах: курку

Усі пропозиції

З кісток і шкіри варіть бульйон для супу: це безкоштовна основа ще однієї вечері.

Картопля, морква й цибуля

Три овочі, що тримають увесь список. Зберігаються вони тижнями в прохолодному темному місці, тож їх можна брати мішком, якщо ціна добра. Зберігати картоплю й цибулю треба окремо, інакше псуються швидше.

Овочі зараз у каталогах:

Зараз у каталогах: овочі

Усі пропозиції

Для дерунів і пюре підійде будь-яка картопля, для запікання краще не розварна, щоб шматочки тримали форму.

Макарони, рис і мамалиґа: гарнір і основа

Макарони, рис і кукурудзяне борошно це найдешевше, що насичує. Вони зберігаються місяцями, тому беріть їх за акцією й із запасом. Одна пачка макаронів це вечеря для чотирьох, якщо додати овочі, курку чи сметанний соус.

Рис в акціях за магазинами:

Зараз у каталогах: рис

Усі пропозиції

Не купуйте кілька видів макаронів «про запас»: двох-трьох видів досить. Більше користі від одного, але хорошого запасу.

Як не повторюватися

Найчастіша причина, чому дешева вечеря набридає, це одноманітність, а не сам продукт. Міняйте подачу: курка запечена, курка в супі, курка котлетами. Міняйте гарнір: картопля, рис, макарони, мамалиґа. Міняйте соус: сметанний, томатний, часниковий, цибульний.

Зелень, часник, лимонний сік, паприка, лавровий лист коштують копійки, а страву міняють сильно. Заведіть правило: на тижні не дві однакові вечері поспіль.

Порядок покупок і готування

На початку тижня готуйте те, що псується швидше: вечері з курки та свіжих овочів. Наприкінці тижня лишіть картоплю, макарони, рис, мамалиґу й запіканки із залишків.

Якщо є час у неділю, зваріть бульйон і наріжте овочі на два дні. Це заощадить по двадцять хвилин у будні. Докладніше про планування всього тижня в статті меню на тиждень. Загальні звички дивіться в статті як заощадити на продуктах.

Чек-лист

  • Складіть список із шести основних продуктів.
  • Перевірте вдома олію, яйця, борошно та спеції.
  • Купіть курку за акцією, поділіть на порції, частину заморозьте.
  • Візьміть овочі на тиждень і зберігайте їх прохолодно.
  • Чергуйте способи приготування й гарніри.
  • Лишіть один вечір на тиждень на залишки.